Tunelové pece

• Modulová etážová pec - POLIN STRATOS BLACK modulová etážová pec Stratos bola vyvinutá ako adaptabilná pec pre uspokojenie všetkých potrieb zákazníkov. Maximálna univerzálnosť, veľká energetická účinnosť a dokonalosť pečenia, pec je ideálna pre pekárne, cukrárne, pizzerie, ktorí potrebujú vysokú flexibilitu výroby. Navyše k širokej škále možných kompozícií Stratos pecí taktiež umožňuje veľkú možnosť estetickej úpravy. Štandardná 18 cm výška etáže. Voliteľne 22 alebo 30 cm výška etáže. - Čelné dvere sklenené alebo z nerezovej ocele s izoláciou (voliteľne) - Vykurovacie telesá z nerezovej ocele - Nezávyslá špirála pri okne - Digitálne klávesnice DIGIT 01 / E so...

• Rotačná pec pre cukrárov - EUROPA BELL Pec BELL novo definuje pojem rotačná pec : Ultra kompaktné rozmery, jednoduchá a rýchla montáž, veľmi nízka spotreba. Pec BELL je ideálnym riešením pre každého, kto chce získať veľký výkon aj na malom priestore s obmedzeným rozpočtom. BELL neobmedzuje vašu kreativitu. HLAVNÉ RYSY: Nová generácia kompaktných rotačných pecí je k dispozícii v niekoľkých modeloch pre plechy veľkosti 40x60 / 40x80 / 46x66 / 46x76 / 50x70 / 53x65 / 60x80 K dispozícii je spoľahlivá plynová alebo elektrická verzia V osobitnej patentovanej FREESTYLE verzii ( VOLITEĽNÉ ) pece BELL je možné rozdelenie na tri úseky elektrickej rotačnej pece , čo umožní zníženie ...

• Kvasomat - JAC TRADILEVAIN Kvasomat TRADILEVAIN sa používa na výrobu a udržiavanie tekutého kvásku v ideálnej konzistencii. Stroj je k dispozícii v 3 kapacitách a jeho fungovanie je vysoko inovatívne. Ponorená čepeľ zaisťuje rovnomerné premiešanie. Čistenie tohto typu miešadla nie je potrebné, miešadlo je umiestnené v dolnej časti nádrže kde sa po naliatí vody a spustením čistenia samo umyje. 100% konštrukcie z nerez-ocele Zaisťuje stabilitu a konzistenciu kvasu Jednoduché používanie a čistenie Exkluzívny systém miešania kvasu Kvasomat je dostupný v 3 veľkostiach: TL40 - úžitkový objem 40litrov TL95 - úžitkový objem 95litrov TL225 - úžitkový objem 225litrov

• Hnetač cesta - MIXER START Špirálový hnetač s pevnou diežou. Hnetač má dve rýchlosti otáčania dieže. Hnetač je vyrábaný vo viacerých veľkostiach. Start 35 - 35kg Start 50 - 50kg Start 60 - 60kg Start 80 - 80kg Start 120 - 120kg Start 160 - 160kg Bližšie informácie o parametroch nájdete v priloženom prospekte. Kompletnú ponuku vám na vyžiadanie vypracujeme.

• RAM - deličky cesta bez vyguľovania a s vyguľovaním Automatická delička cesta RAM typ SPH s vyguľovaním. Delička cesta 3/4 automat RAM typ SP.

• Rozvaľovač cesta manuálny Q500/Q600 RAM Rozvaľovač Q500 je vhodný pre malé a stredné prevádzky. Spevnená konštrukcia, štandardné duálne ovládanie ( pomocou praktickej a ergonomickej riadiacej páky a pedálom), silná predná rukoväť umožňuje presné nastavenie spúšťania valcov. Príkon (kWh) 0,55 Napájanie (V) 400/50/3 Šírka pásu (mm) 488 Dĺžka pásu (mm) 700 - 1200 Hmotnosť 160 kg Výška 0,865 m Šírka 1,85 m Hĺbka 1,315 m Rozvaľovač Q600 je vybavený praktickým a ergonomickým otočným ramenom a pedálmi na zmenu smeru pásu. Ramená Q600 sa ľahko dajú sklápať a odstrániť. Škrabky ako aj všetky ostatné časti potrebujú pravidelnú údržbu a sú zároveň ľahko dostupné. ...

• Tvarovací stroj SANDORE - NEW MAGIC Univerzálne zariadenie na delenie a tvarovanie rôznych typov ciest, kysnuté, zemiakové, tukové, bezlepkové. Zmenou matrice na rezanie je možné vyrábať rôzne tvary a hmotnosti. Technické info: - násypník na 8 kg - príkon: 3 kw - ovládanie: Lcd panel - možnosť nastaviť výkon, tvar a hmotnosť výrobku - rozmer spolu s vynášacím dopravníkom: 1900 x 524 x 1381 mm DOSTUPNÉ NASTAVENIA: množstvo cesta; množstvo náplne alebo druhej farby; množstvo náplne 2; dĺžka rezu; rezacia rýchlosť; rýchlosť vykladacieho pásu; nastavenie receptu; uložte recepty pomocou dotyku modelu; automatické vykladanie produktu na dosku vhodné s automatickou úlo...

• Automatická fritéza na šišky - IZO Fritézy na šišky – automatické stoje na pečenie šišiek. Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Verzia s aj bez fermentačnej komory. Jednoduchá obsluha, kvalita pečenia, efektívna a rýchla prevádzka, malé straty energie. Dlhá životnosť.

• Zariadenie na drvenie jadrovín - Melanžér RAF 150 (refiner) Zariadenie na drvenie jadrovín (orechy, mandle, mak a pod..) Zariadenie má ideálne využitie v cukrárskych výrobniach. Granitové valce Zosilnené ozubenie v olejovom kúpeli Maximálne roztvorenie valcov 15 mm Bezpečnostná ochrana CE smernice Príkon : 1,5 kW Váha: 220 kg Rozmery: 600x640x1120 mm

• Vlastná kovovýroba - Pracovné pomocné stoly celonerezové,vhodné pre pekárov,cukrárov a gastronómiu. Dodané môžu byť so žulovou doskou, policou, roštom, alebo šuflíkmi / zásuvkami /. Vyrábané na mieru,podľa požiadavky klienta. Dodané môžu byť so žulovou doskou, policou, roštom, alebo šuflíkmi / zásuvkami /. - Vozíky do rotačných pecí - Formy pekárske a cukrárske, ráfiky - Drezy celonerezové rôznych typov a tvarov. Zvárané, alebo lisované : s odkladacou doskou ,úložným priestorom,celkom uzatvárateľné a pod..... 1-drezy, 2-3-drezy - s odkladacou plochou, policou, alebo roštom. - Digestory nástenné a stropné - Plechy pekárske a cukrárske z rôzn...

• Kysiareň, Stopkysiareň, Šokobox, Kabinet na zrenie cesta - Nerezová kysiareň POLIN je k dispozícii v jedno a dvoj-dverovej variante. Je ideálna pre kvasenie pekárskych výrobkov a pečiva v kontrolovanom prostredí. Na dverách má sklo na vizuálnu kontrolu postupu kvasenia. Predná, vnútorná a vonkajšia plocha je z nehrdzavejúcej ocele. Hrúbka izolácie 60 mm. Samozatváracie dvere sú s plynovým piestom. - Gama STOP kysiareň ponúka veľkú pomoc pri plánovaní práce, pretože vám umožňuje naplánovať pečenie počas dňa, aby sa znížili alebo úplne eliminovali nočné zmeny, čím sa zlepší kvalita života pracovníkov v tomto odvetví, taktiež sa znižujú sa aj personálne náklady, čo zvyšuje ziskovosť spoloč...

• Balička - Lorapack Easy Crima EASY CRIMA je náš najjednoduchší baliaci stroj s malými rozmermi, ale efektívny pre balené výrobky z rôznych oblastí, od pekárne po ovocie a zeleninu a od mäsiarstva po mechaniku. Výhody patentovaného systému Lorapack Rovnako ako vo všetkých baliacich linkách vyrábaných našou spoločnosťou, aj EASY CRIMA má nastaviteľný systém s rôznymi sklonmi, ktorý kombinuje do jedného systémy, ktoré boli predtým vykonávané viacerými strojmi. Konštrukcia EASY CRIMA bola navrhnutá tak, aby bola inštalovateľná aj do menších dielní (bežne vyskytujúce ťažkosti s prenosom strojou cez dvere : s CRIMA a EASY CRIMA je to možné bez problémov). Ďalšie vlastn...

• Vonkajšie a vnútorné silá na múku Silá vonkajšie a vnútorné na mieru, podľa požiadaviek zákazníka. Silá rôznej veľkosti a spôsobu využitia. Vonkajšie silá ľahkej, high-tech konštrukcie z polyesterovej živice vystuženej sklenými vláknami. Impregnované bielym polyesterovým UV ochranným povlakom, ktorý zabraňuje starnutiu a korózii.

• Umývačka riadu - rôzne druhy a veľkosti Umývačky riadu s dvojitou stenou a elektronickým časovačom. Vhodná pre pekárne, cukrárne, mäsiarstvá, zmrzlinárne, stravovacie zariadenia. Dvojplášťová, užívateľsky prívetivá, spoľahlivá umývačka, ktoré vďaka novým elektronickým systémom je schopná optimalizovať a zjednodušiť prácu. Špičková elektronika je pri sérii HD samozrejmosťou . Elektronickým ovládaním je možné naprogramovať rôzne fázy umývacieho cyklu a teploty. Umývačka má samočistiacu funkciu. Digitálny displej ukazuje umývacie fázy a aktuálne teploty. Séria HD má vo výbave samo-diagnostický systém pre správne fungovanie. Mikrospínač zastaví cyklus v ktorejkoľvek f...

• Sottoriva- rohlíkový stroj C500 / C600 Dvojvalcový rohlíkový stroj so šírkou 500mm alebo 600mm. Stroj je vybavený vstupným dopravným pásom ktorý vedie k valcom, ktoré zabezpečujú prvotné spracovanie cesta, ktoré následne prechádza cez plstené pásy, ktorými sa dosiahne požadovaný tvar. Na stroji je možné nastaviť rôzne rýchlosti, čím je možné dosiahnuť rôzne tvary cesta. Príkon (kWh) 0,74 Šírka pásu (mm) 500/600 Hmotnosť 141 kg Výška 1,17 m Šírka 0,92 m Hĺbka 1,11 m

• Rotačná pec - POLIN ROTO POCKET Kompaktná rotačná pec ... kvalita bez kompromisov! Rad pecí Pocket bola navrhnutý tak, aby spĺňali potreby kombinovať vysoko kvalitné výrobné normy s obmedzenými priestorom. Pri zachovaní konštrukčných vlastností a technických noriem Firmy Polin na rotačné pece, pece Roto Pocket sú zvlášť vhodné na výrobu chleba, ako aj cukrárskych výrobkov. Pece POCKET boly navrhnuté tak, aby spĺňali potreby kombinovať výrobné štandardy vysokej kvality s obmedzenými nárokmi na priestor. Pri zachovaní konštrukčnej charakteristiky a technických noriem rotačných pecí Polin sú POCKET rotačné pece obzvlášť vhodné na výrobu chleba, ako aj cukrárskych výrobkov...

• Etážová pec - POLIN ELETTRODRAGO AVANT Rozvíja dokonalým spôsobom každý typ výrobku a pritom spotrebováva menej energie ako iné pece z tej istej kategórie. Je vybavený špeciálnym vyhrievacím systémom, s elektrickými odporovými špirálami ktoré sú obalené keramickou hmotou a umiestnené vo špeciálne tvarovaných oceľových paneloch. Výsledkom tejto technológie je menší pokles teploty, optimálne rozloženie a neustále teplo v etáži : faktory prispievajúce k zaisteniu, aby akýkoľvek druh výrobku bol dokonale upečený. - Predná konštrukcia je typu AVANT - Úplne nezávislé etáže - Vykurovacie telesá z nerezovej ocele - Zaparovanie samostatne pre každú etáž načasované elektromagnet...

• Stroje a pomôcky pre prípravu zákuskov Naša firma ponúka rozne stroje a pomôcky. Od hnetačov, šlahačov, trezírok, rezačiek zákuskov až po plničky a poťahovačky čokolády.

• Rezačky chleba - JAC Zastupujeme prestýžnu firmu JAC z Belgicka ktorá vyrába rezačky na chleba a pečivo. Taktiež sa zaoberá výrobou deličiek, kvasomatov a linky na výrobu chleba. Tieto rezačky môžete vidieť v obchodných reťazcoch na slovensku.