Konvektomaty RATIONAL SELFCOOKING CENTER - SCC

• Konvektomaty a cukrárenské pece - Konvektomaty - nástrekový systém pary - Konvektomaty - bojlerový vyvíjač pary - Cukrárenské pece

• Konvektomaty - RETIGO Parné konvektomaty - digitálne zariadenia na pohodlnú prípravu jedál v horúcom vzduchu, v kombinovanom režime para + horúci vzduch, alebo v pare. Zlepšujú chuť a kvalitu pripravených jedál pri súčasnej úspore času energie surovín. Pri plnej výbave umožňuje dodržiavanie noriem HACCP.

• Konvektomaty a sokery - Lainox Ready - Lainox Slim - Lainox Green Heart - Lainox Chill - Lainox Doplnky

• Konvektomaty Konvektomaty Visual plus Konvektomaty Visual Plus predstavujú najvyššiu radu konvektomatov a majú najmodernejšie vybavenie z oblasti kontroly a riadenia procesov prípravy jedál. Vďaka dotykovej obrazovke VGA je možná voľba akéhokoľvek spôsobu varenia a prípravy jedál. Medzi ich hlavné vlastnosti patrí úspora času, ergonómia, hygiena a dokonalé varenie, dosiahnuté využitím elektronických prvkov. Para sa vyvíja v samostatnom bojleri, prepojeným s varnou komorou. Tento konvektomat obsahuje množstvo funkcií s možnosťou nastavenia. Ovládanie tohto gastrozariadenia je veľmi jednoduché a intuitívne. viac... Konvektomaty Visual Konvektomaty rady Visual sú n...

• Konvektomaty - plynové se zabudovaným vyvíječem páry - plynové konvekční trouby - elektrické vstřikovací - elektrické s ovládáním elektromechanickým - elektrické s ovládáním elektronickým - elektrické programovatelné s ovládáním elektronickým

• Konvektomaty HEART – nástrekové VERZIA “S” Vybavení funkcemi: •elektronicky regulované manuální ovládání, 99 do paměti složitelných programů s 9 cykly s automatickou posloupností, číselné displeje •44 přednastavené recepty •„Autoklima“ s automatickým vypouštěním páry •funkce „Fast-Dry“: rychlý systém vysušení •funkce diagnostiky závady samotným přístrojem •funkce „Autoreverse“ (automatická změnu směru ventilátoru) •rozteč zásuvů 70 mm •ovládání pro: odvedení páry, ryclé ochlazení s otevřenými dvířky, osvětlení varného prostoru, manuální vypuštění páry Varné procesy •horký vzduch s autoklima 30°C – 300°C •pá...

• Konvektomaty HEART – vyvíjač pary VERZIA “S” Vybavení funkcemi •elektronicky regulované manuální ovládání, 99 do paměti složitelných programů s 9 cykly s automatickou posloupností, číselné displeje •44 přednastavené recepty •„Autoklima“ s automatickým vypouštěním páry •funkce „Fast-Dry“: rychlý systém vysušení •funkce diagnostiky závady samotným přístrojem •funkce „Autoreverse“ (automatická změnu směru ventilátoru) •rozteč zásuvů 70 mm. •ovládání pro: odvedení páry, ryclé ochlazení s otevřenými dvířky, osvětlení varného prostoru, manuální vypuštění páry Varné procesy •horký vzduch s autoklima 30°C – 300°C •pár...

• Konvektomaty HOUNÖ Charakteristika: Parný generátor (bojler): vstavaný parný generátor (bojler) produkuje 100°C čistú paru. Parný generátor (bojler) je vybavený AF systémom ( Automatic Flushing system) – systém automatického vypúšťania a výmeny vody. Nástrekový systém: Para sa vytvára atomizáciou vody. Voda kvapká na topné špirály a do varnej komory je para distribuovaná pomocou otáčok ventilátora. Varné procesy: Horúci vzduch, kombinovaný proces ClimaOptima-distribúcia pary kontrolovaná senzorom. Ďalej sú tom ohrev, regenerácia, para, nízko teplotná para, prehriata para, kysnutie, schladenie, predhriatie a čistenie. ClimaOptima: ClimaOptima kontroluje ú...

• Parné konvektomaty RATIONAL SCC SelfCooking Center SCC je inteligentní zařízení pro přípravu pokrmů, které je schopno samo rozpoznat požadavky specifické zvlášť pro každý výrobek, druh a velikost zvolené potraviny. Doba vaření, pečení, smažení, teplota, jakož i ideální klima ve varném prostoru jsou individuálně propočítány a při tepelné přípravě neustále přizpůsobovány. Optimalizace procesu probíhá každou sekundu. Ať už pečení velkých kusů masa, pečení malých kusů masa, přípravu drůbeže, ryb, zeleninových příloh, bramborových pokrmů, vaječných pokrmů, zákusků, pečiva, pařených knedlí či Finishing, vše se v SCC připraví přesně na čas, zcela autom...

• Parní konvektomaty ZANUSSI Professional Svět moderního restauračního podníkání zaznamenal rozvoj díky přispění systému ZANUSSI Professional. Každý profesionál v tomto oboru v něm uznává hnací prvek rozvoje, který učinil život lepším a rozšířil možnosti kuchyňských profesionálů. Nové konvektomaty ZANUSSI Professional Easy Line jsou vytvořeny k tomu, aby zaručovaly technologicky vyspělé funkce prostřednictvím jednoduchosti a spolehlivosti. Umožňují naprogramovat práci a automaticky monitorovat proces přípravy pokrmů, a to v absolutně bezpečných a hygienických podmínkách pro potraviny, a navíc velmi snadno.

• Konvektomaty UNOX Nová rada parných konvektomatov Unox ChefTopTM s novými patentovanými prvkami. Vývoj rady ChefTopTM bol zameraný na maximálnu úsporu pracovných procesov a dosiahnutieí perfektných výsledkov pri príprave pokrmov. KonvektomatyChefTopTM sú okrem toho vybavené už prednastavenými programami ChefUnox pre rôzne AUTOMATICKÉ úpravy pokrmov: GRILL, REGENERÁCIA, PEČIVO, CHLEBA, HYDINA, TALIANSKA PIZZA, PIZZA , HRANOLKY, VACUUM, CROISSANT. Z tohto hľadiska Unox inovoval a vyvinul niektoré doplnky a technológie pre optimálny výsledok niektorých tradičných druhov prípravy pokrmov, napríklad špeciálne Fakiro dosky na grilovanie mäsa, pečenie tradičnej talianskej PIZZ...

• RATIONAL konvektomaty - Konvektomat RATIONAL 6 GN 1/1 plyn-elekro - Konvektomat RATIONAL 6 GN 2/1 plyn-elekro - Konvektomat RATIONAL 10 GN 1/1 plyn-elekro - Konvektomat RATIONAL 10 GN 2/1 plyn-elekro - Konvektomat RATIONAL 20 GN 1/1 plyn-elekro - Konvektomat RATIONAL 20 GN 2/1 plyn-elekro

• Konvektomaty Konvektomat FAGOR CONCEPT Konvektomat FAGOR CONCEPT Rada FAGOR CONCEPT - najzákladnejší model Elektro / Plyn Kapacita: 6 x 1/1 GN, 10 x 1/1 GN, 10 x 2/1 GN, 20 x 1/1 GN, 20 x 2/1 GN, 40 x 1/1 GN • Režimy varenia: - Modely elektrické: para, zmiešaný a teplovzdušný (do 300 °C) - Modely plynové: teplovzdušný (do 300 °C) • 3 rýchlosti turbíny - 3 výkony ohrevu • Systém Cold-Down rýchleho ochladenia varnej komory • Vpichovacia viacbodová ihla pre meranie teploty v jadre pokrmu • Systém kontroly správnosti funkcie hlavných súčasti - dielov stroja • Napätie: - elektrické modely: 430 V 3 fázové, 50Hz alebo 60Hz - plynové modely: 230V I 50Hz - ...

• Konvektomaty - plynové - elektrické - s priamim nástrekom - s vyvíjačom pary - so zvlhčovaním - ovládacie panely - A analógový - E elektronický - P programovací

• Konvektomaty - vyvíjač pary - teplovzdušné - DSG nastrekovač

• Konvektomaty Convect-Air Kombinované varenie je považované za jeden z najefektívnejších spôsobov prípravy jedál. K tomu je Vaším ideálnym partnerom Convect-Air. Vyspelý, vysoko kvalitný a inovatívny konvektomat prináša množstvo výhod. Modely Professional a Expert sú vybavené elektrickým ohrievaním alebo inovatívnou technológiou s plynovými horákmi sú vhodné pre každú kuchynskú koncepciu. Ich integrovaná kuchárska kniha a jednoduchá obsluha odľahčujú kreatívnym hlavám čas spotrebúvajúcu rutinu.

• Konvektomaty, schladzovače Konvektomaty, schladzovače, zmrazovače, pekárne.

• Konvektomaty The HEART - s parním generátorem Vybavení funkcemi - elektronicky regulované manuální ovládání, 99 do paměti složitelných programů s 9 cykly s automatickou posloupností, číselné displeje - 44 přednastavené recepty - „Autoklima“ s automatickým vypouštěním páry - funkce „Fast-Dry“: rychlý systém vysušení - funkce diagnostiky závady samotným přístrojem - funkce „Autoreverse“ (automatická změnu směru ventilátoru) - rozteč zásuvů 70 mm. - ovládání pro: odvedení páry, ryclé ochlazení s otevřenými dvířky, - osvětlení varného prostoru, manuální vypuštění páry Varné procesy: - horký vzduch s autoklima 30°C – 300°C - pára o teplotě ...

• Konvektomaty renomovaných svetových výrobcov - odborné poradenstvo pred kúpou a následne počas prevádzky - najnovší update softvéru - návrh vhodného príslušenstva podľa špecifík prevádzky - úpravy jedálnych lístkov a výrobného sortimentu podľa potreby - prevádzky v súvislosti s inštaláciou novej technológie telefonické, e-mailové a osobné konzultácie pri zavádzaní nových zariadení - odboné školenia personálu - montáž, záručný a pozáručný servis - prezentácie konvektomatov a živé varenie pre predajcov zariadení - predajom naše služby nekončia

• Indukčné variče a konvektomaty a pece Konvektomaty a pece - Konvektomaty nástrekové - Konvektomaty s boilerom - Statické pece - Teplovzdušné pece - Konvektomaty špeciálne

• Konvektomaty RETIGO - konvektomaty a rúry na pečenie s vlhčením RED FOX - rúry na pečenie a konvektomaty veľkosti 4xGN2/3 a 4 x GN1/1 - konvektomaty 6xGN1/1 a 11xGN1/1 + príslušentvo - konvektomaty ZANUSSI

• Predaj - Konvektomaty Pre zákazníkov ponúkame aj rôzne druhy konvektormatov.

• Predaj - Konvektomaty Naša firma ponúka: * Horúcovzdušné so vstrekovaním * Parné * Active V prevedení plyn alebo elektrika. Vo veľkostných radách 6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1, 10 x GN 2/1, 20 x GN 1/1 a 20 x GN 2/1.